吃干蚕豆的好处与坏处
豆类是否可以降低患心血管疾病的风险？
豆类是否可以降低患心血管疾病的风险？
豆类的主要营养特别为丰富的蛋白质、可溶性膳食纤维、维生素B族、不饱和脂肪酸、以及钙、镁、钾等微量元素，豆类的营养价值是值得肯定的，也值得在我们的日常饮食中占有一席之位。
不过需要注意的是，豆类虽营养价值较高，但并不是吃得越多越好，特别是对于糖尿病患者而言，大部分豆类中的碳水化合物含量并不低，摄入豆类的同时，可以减少一小部分主食来实现整体碳水化合物的总量，以免对血糖控制产生影响。
蚕豆为什么会枯萎？
蚕豆枯萎病的发生，多因以下几种原因导致。育苗用的营养土带菌，或有机肥带菌，或有机肥没有充分腐熟，粪蛆危害根部，病菌从伤口侵人造成危害；
连作地，土质黏重、偏酸，土壤中积存的枯萎病菌多的田块，易发病;氮肥施用过多，磷、钾不足的田块，土壤中有一定量的线虫等地下害虫，病菌从害虫危害的伤口侵人根部危害;连阴雨后或大雨过后骤然放晴，气温迅速升高,或时晴时雨的高温闷热天气,也是引发该病的原因之一。