养殖牛羊的技巧和方法
返乡创业的农民工，在农村养殖黑山羊，养殖技术和销售怎么解决？
返乡创业的农民工，在农村养殖黑山羊，养殖技术和销售怎么解决？
随着人们对健康、安全肉类消费意识的增强，黑山羊肉的需求量不断增加，且养羊具有智慧之选少、市场小、经济效益高等优点，养黑山羊成了农村贫困家庭增加实现目标迅速脱贫的一条重要途径。但由于部分农户在饲养管理上存在很大的误区，导致养殖实现目标事与愿违。农户要想成功养黑山羊，需从品种、饲养管理、疫病防治三关上下功夫。
品种关
优合格品种是提高养黑山羊经济效益的关键。多数本种山羊往往存在体型小、生长速度慢、屠宰率低等弱点，因此，养黑山羊要结合当地的生产实际，选择适宜当地生态条件、生产性能高、产品质量好、饲料报酬高的优合格品种。如伟艳黑山羊就是比较好的优合格品种,此羊抗病力强，耐寒、耐热、耐粗饲，能适应产区0-40C的气温环境，繁殖率高、而且体形也比较大，是农区经济养殖的品种。
饲养管理关
之所以要加强饲养管理，是因为多数养殖户认为羊是草食动物，饲养周期相对较长，只要供应草料就可以了，忽视了饲养管理的重要性，养羊失败多出在管理上。
1 合理分群饲养
种羊和断奶羔羊分群饲养，公、母羊分圈饲养，以防止乱配，造成品种混杂或近亲繁殖，引起品种退化。这样既可根据不同的品种及用途进行相应的饲养管理，又可地避免成年公羊对育成母羊和怀孕母羊骚扰，减少偷配和怀孕母羊流产现象，同时，还可根据母羊的品种有计划、有目的进行选配，提高/增加品种改良工作顺利进行。育肥羊群数量不宜过大，每群以50只为宜。
2 饲草要求
可用来喂羊的饲草种类比较多，例红薯藤、花生藤、大豆秸、蔬菜叶等，但其营养却不及牧草，优质牧草不只是粗纤维的来源，还提供了维生素、一定量的蛋白质等，可节约精料的饲喂量，因此规模养羊应种植一定量的牧草。有不少规模养羊户开始都经营得不错，但渐渐的都失败了，多数是没有考虑到羊是食草动物，没有种草致使草料严重短缺，枯草季节更是以麦秸、稻草秸填充肚皮，造成羊体瘦弱。养羊饲草应先行，枯草期应推广秸杆青贮、氨化、微贮等秸杆饲料调制加工技术，不仅改变了适口性，提高了消化率、增加了有益菌，另一方面饲草加工也解决了冬天饲草不足、饲草质量低的问题。圈羊还应补充一些精料，尤其是幼羊和怀孕、泌乳母羊及种公羊，出栏前的肉羊更应补充。饲喂时宜先粗后精，先干后青。
对于牧草资源丰富、采取全圈养羊有困难的养羊户，可采用放牧方式养羊。此法管理比较粗放，但对重胎、哺乳母羊、种公羊和育肥羊也应于归牧后补喂一定精料，其余羊只以牧草为日粮，全群应供给清洁饮水，补喂食盐或人尿。其他管理方式与舍饲养羊方式一致，但放牧时还应注意以下几点：
1、训练带头羊。口令控制领头羊带队，孕羊不宜驱赶、鞭打，产羔母羊近牧以利哺乳。
2、早春放牧，牧草刚萌芽，放牧容易造成“跑青”现象，故应适当延长放牧时间，同时回栏后补喂饲草。
3、夏季牧草茂盛，不须补料。应适当远牧，以利于实施划区轮牧，保护草场，防止寄生虫病的发生。放牧要避食露水草，防拉稀或膨胀病。
4、秋季牧草结籽，营养价高，应延长放牧时间，让羊吃饱吃好，以利于羊育肥出栏，提高母羊膘情，维持较高的繁殖率。
5、冬季牧草枯萎，气温较冷，阴天要近牧，晴天稍远牧，雨天选时放牧，冰冻天不放牧，并注意补饲。放牧地选在背风向阳的地方。冬前修好羊舍，抓好羊群的防寒保暖工作。
适宜养羊的主要牧草及其栽培利用技术
要养好山羊，就要有充足的饲料，因此必须广开饲料来源，提高/增加山羊饲料常年不断。在解决山羊饲料来源问题上，广大农民在实践中积累了丰富的经验。他们的措施是：广泛收集，种植放养和加工贮存。就是在野草生长旺季，收集大量野草、树叶，进行加工贮存，同时还可因地制宜，种植一些高产青饲料。加工贮存方式，大体有三种：一是晒干贮存：在夏秋季节，将山羊吃不完的青绿饲料，晒成青干草，供山羊枯草季节利用。二是制成青贮料：将优质青草等进行青贮，在冬季代替青料喂山羊。三是窖藏部分新鲜的青饲料和多汁饲料，以备补料之用。
一、销路可以选择自产自销模式
自产自销。自己养猪，然后在镇上开个肉铺卖猪肉，这样不光解决了销路问题，而且挣的钱也多。当然这得需要好几个人手才行，一个人肯定顾不过来，再者还得出钱租铺面，因此事先必须要计算好，确定有利可图才能这么做。
二、联系当地的各种销售渠道
有卖的就有买的，这是市场规律。养殖业也是为人服务的，不可能找不到销路，只是用不用心找而已。就拿养羊来说，当地的羊贩子、羊肉馆、屠宰场、餐厅饭馆、烧烤店等等都是销售活羊和羊肉的地方，总会找到销路。
三、可以通过网络电商来销售
现在的网络电商和物流这么发达，通过网络电商销售自家养殖的家畜家禽也不失为一种好方法。
机会永远留给有准备的人，农村养殖业最好的分销方式，具体怎么做呢？
第一、首先养殖的东西比如猪，鸡，鸭，鹅，牛，羊等等一些养殖的家禽类，还有家禽类的附属品，鸡鸭鹅蛋，由于生鲜类的东西，要注意保鲜，所以储存运输成了问题，运输成本高，价格也会比其他地方高，所以这个时候要注重产品的质量，你的东西好在哪里。与别人有什么不同，这是比较重要的，因此农业养殖本身的技术等等是需要看重的。
第二、然后再去想销路，在运输包装问题都解决完以后。就差销路了，如果您是单打独斗自己搞养殖，那就要靠自己去找销路。不管是线上还是线下，或者是熟人介绍，都可以找到销路。如果自己做压力比较大，也可以在农村搞养殖合作社，大家联合做一个事情，政府会有相应的支持补助，就会给你带来销路，而且政府提供的会更有效率，销路会更好，可能会碰到大客户。
第三、销路一但扩展开了，紧接着就是量了，在谈的时候一定要把量说好，在一段时间之内你能提供多少，在什么季节是可以大量供货的，要计划好。不然很有可能量小供应不上，时间长了可能就不会上您这里拿货了。
牛羊养殖全套技术？
一、多晒太阳多长肉
把南北走向，东西通道，改成东西走向，南北通道的圈舍，而且窗户要改成两边全透明的玻璃窗，以利于阳光的照射。这是因为南北走向的圈舍在冬天时，北边的牛晒的太阳多，所吸收的热量就高，平均日增重1.5千克左右。而南边的牛晒的太阳少，吸收的热量少，这就需要消耗自身的热量来保温，平均日增重只有1.3千克左右。比北边的牛少了0.2千克左右，而这0.2千克左右的重量却要消耗3千克左右的饲料，这就等于南边的每一头牛平均每天要浪费大约3千克的饲料。
而改成东西走向，南北通道后。上午时，阳光由西向东晒一遍，到下午时，阳光由西向东再晒一遍。这样东西两边的牛吸收的热量比较均匀，而且晒的时间长。这就是多晒太阳多长肉的原因。
二、健康从牛犊捉起
大家都知道小牛犊的肠胃功能还不完善，机体抵抗能力比较弱，极容易发生腹泻。那么要如何来防治小牛犊容易腹泻的问题呢？除了吃奶外，每天补充益生菌冲剂，则能维持小牛犊体内的菌群平衡，保持体内益生菌的优势地位，腹泻也就相应的减少了。
小牛犊生长发育需要大量的营养物质。在吃母乳的同时，给它补充一些含有多种维生素和矿物质的营养食品，有利于帮助它建立健康的免疫系统，减少疾病发生。在小牛犊出生5天后，每天早中晚各补喂100ml益生菌冲剂和婴幼儿营养饮液，一个月后，小牛犊长结实后，改为每3天喂一次，60天断奶后停喂。这样可促进小牛犊的生长发育，增加机体抵抗力。
小牛犊在出生到断奶的60天里，吸吮着母乳，喝着婴幼儿营养食品，还有干草精料的伴随。让小牛犊安全的渡过了它们最脆弱的时期，为以后的健康成长打下了坚实的基础。
三、睡得好才能长的好
牛睡得好不好，最关键的是它睡觉的地方舒不舒服，环境好不好。想要牛长的好，最好给它一张舒适软柔的床。把垫草做床改成用锯沫麦麸做床，按20:1的比例平铺在牛舍里，堆高15~20厘米，可彻底清除牛粪尿的污染。使牛舍保持清洁干净，空气无异味。这是因为麦麸含有大量的微生物，可分解牛粪。锯沫的吸水量大，可锁住水分。而微生物发酵需要温暖潮湿的环境，锯沫吸收了牛的尿液后，就为微生物提供了一个发酵的温床，这样就慢慢地把尿液耗干净了。而微生物的增多也加快了牛粪的分解，一般只需两三天牛粪就会被逐渐分解变小，五天后就会完全被分解掉。
另外，牛趴卧时，差不多所有的重量都压在前腿上。如果它卧的地方不够柔软，则很容易造成膝盖的受伤，长此以往，轻则膝盖脱毛，重则脱皮变红形成肢蹄病。所以为牛换张锯沫麦麸做的床很有必要。