桔子怎么保存时间最长更新鲜
柑橘和柚子怎样保存才能留住新鲜味道呢？有哪些技巧呢？
柑橘和柚子怎样保存才能留住新鲜味道呢？有哪些技巧呢？
问题：柑橘和柚子怎样长期保存才能留住新鲜味道？
答案：柑橘和柚子要长期保存保鲜，必须具备低温、保水、无菌的环境，才能达到目的。柑橘和柚子适宜0℃～10℃的低温环境中，细胞活性很低，但又不至于冻死冻伤，处于休眠或半休眠状态，果实内面营养物质损失很少，保鲜时间越长，保鲜质量越好。柑橘和柚子采摘时所含的水分，不能让其蒸发散失，留存原先的自然状态。这样的水果保存时间越长，保鲜效果越好。一般利用加套保鲜膜防护保存，效果最好。
在贮藏过程中，一定要果身和贮存环境无病菌存在，贮存时间越长，贮存保鲜效果越好。在贮藏时，使用咪鲜胺药剂效果最好，安全性最可靠。咪鲜胺是一种咪唑类高效广谱杀菌剂，具有对柑橘和柚子起保护作用，对病毒病菌有铲除作用。它是通过抑制甾醇生物合成起作用，所以，对柑橘柚子等水果和人畜是非常安全可靠的，没有负面影响，只对细菌病菌等微生物有作用。当时收获的柑橘和柚子等水果，在常温下使用25%咪鲜胺乳油500～1000倍液浸果1分钟后捞起晾干，再单果保护包装，能防治水果的青霉病、绿霉病、蒂腐病和炭疽病等等细菌性和真菌性病害。并且用咪鲜胺对贮藏环境和包装器具用品，进行喷雾消毒灭菌。
总之，这样的处理的柑橘和柚子在正常情况下，能够保存2～5个月，不会变质。
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买回来的桔子怎么保存？
买回来的桔子放盒子里凉着，每天检查一下，要不容易烂。