牛犊儿汤步骤
犊子的做法？
犊子的做法？
做犊子的第一步是和面，必须是荞麦面。和的面要不软不硬不然会影响口感
第二步是炒芝麻，炒芝麻要用软火芝麻才能炒的均匀又香，炒好的芝麻里放入适量盐擀成芝麻盐。芝麻盐擀好后就开始擀面片
第三将烧好的滚汤的开水浇进芝麻盐里然后端来面片倒入锅中即可
经产母牛，还有5天要下牛犊子了，怎么还不棒奶？
需要产下小牛犊后才可以棒奶的，牛和人类一样都是哺乳性动物只有产子之后才会有奶，如果产之前就棒奶了可能会有乳腺炎之类的疾病
牛犊瘩疙汤的做法？
主料：
面粉1小碗
西红柿半个
辅料：
小白菜1棵
香菜适量
胡椒粉半小匙
食盐1小匙
香油适量
鸡精1小匙
做法：
步骤1.面粉约一碗，用温水搅拌成疙瘩
步骤2.把小白菜、西红柿，香菜切成小块
步骤3.小锅烧水
步骤4.水开后把拌好的疙瘩倒入锅内
步骤5.再次开锅，煮大约5分钟
步骤6.捞出过一遍清水，盛盘待用
步骤7.小锅再次烧水，放葱花
步骤8.放西红柿块，煮开
步骤9.加胡椒粉
步骤10.加盐调味
步骤11.把之前捞过的疙瘩倒入锅内煮
步骤12.加鸡精即可出锅
步骤13.开锅后放小白菜
步骤14.出锅前滴几滴香油
陶格勒汤是什么？
“陶格勒”汤，汉语叫做“牛犊汤”或“牛犊子汤”。是蒙族人爱吃的风味食品。旧时当自家母牛生犊时，全家吃这种食品，以表喜庆和祝愿六畜兴旺，由此命名。“牛犊汤”蒙古语称作“陶格勒”（即牛犊）汤。
朝阳胜利镇美食？
1.凌源炸糕
油炸糕：用黄米面外为，内包以豆沙加红糖玫瑰为馅，用豆油炸制，炸成后呈金黄色，脆、软、香、甜，列为“凌源小吃三宗宝，烧饼炸糕豆腐脑”名吃之一。
2.牛犊汤
将荞面和好，擀成薄片，切成方块，煮熟后捞出来，再拿些芝麻面儿，加进点儿盐和糖，用开水调稀，放进煮熟的片汤里搅匀。口味特点是，香味浓郁，清淡可口。
3.凌源羊汤
凌源羊汤主要以羊杂配多种作料加羊骨老汤精制而成。厨艺独特，营养丰富，汤汁肥而不腻，实为羊汤中的上品。喝汤人恋其味美，所以“加汤”的喊声络绎不绝，成为羊汤馆中一道独特的风景。