吃小龙虾怎么保证危害最小
冻龙虾尾有毒吗？
冻龙虾尾有毒吗？
答案是；速冻龙虾尾没有毒的，但是一定要充分煮熟再食用，和在保质期内食用。
龙虾尾通常是指淡水小龙虾的尾巴，因为其头部特别硬，没有肉，拨掉壳后，就剩下尾巴上那块大肉可以食用。通常用来做蒜蓉虾、麻辣虾、爆炒虾尾等。需要注意，吃龙虾时，不要一次食用过多，龙虾是高蛋白食物，不易消化，一次食用过多，会造成身体不适。
长期食用小龙虾对身体有害吗？
“小龙虾”从某种普遍意义上来说，小龙虾分许多种，有海里的，湖里的，河里的。
而这里南京人风靡大街小巷吃的所谓的“小龙虾”其实是内陆地区的河、湖、稻田、沟渠里的一种“小龙虾”。
据媒体几年前的报道，江苏南京多家医院出现了多名因食用龙虾而入院的病人，人数总计超过30例。这些患者表现为全身酸痛。医生诊断为肌红蛋白超标导致肌肉溶解，病情严重者可出现肾功能受损。
小龙虾又叫克氏原螯，美国螯虾、路易斯安那州螯虾，原产于美国东南部。
在100多年前，先后被引进亚洲、非洲、欧洲和美洲其他地区，成为一种分布极其广泛的外来入侵物种。
小龙虾可以忍受无水的旱季达4个月，也可在微盐的水体里生存。在湿季，它们能在陆地上行走数英里寻找栖息地。所以，一旦到达某一地区，就会快速的繁殖起来，挤压当地物种的生存空间。
在中国，小龙虾于1929年从日本移植到南京一带，逐渐扩展全国大部分地区，已经成为归化于中国自然水体的一个种群。
小龙虾之所以没有在我国兴风作浪，原因是好吃。
在原产地美国，早在18世纪就已经被养殖，曾经一度美国小龙虾的养殖量占到全世界的90%以上。不过现在已经被我国超越。
所以，当小龙虾被引进中国后，迅速变成了：麻辣小龙虾、十三香小龙虾、香辣小龙虾、爆炒小龙虾、蒜泥小龙虾、红烧小龙虾……。
但野生的小龙虾仍然对会对环境造成破坏。因为，小龙虾不仅吃湖中水生植物和小鱼小虾，由于它们喜欢钻洞，常会洞穿田埂破坏堤坝，对防汛抗洪会有影响。