西北厨房放黄土在灶下面
在我国黄土高原上遍布着很多窑洞，基本都覆土而建，您认为这种居住形式都有什么优点？
在我国黄土高原上遍布着很多窑洞，基本都覆土而建，您认为这种居住形式都有什么优点？
本人在黄土高原生活了十年，对中国最大最厚的黄土高原庆阳市非常的了解，这里不但是有很多的窑洞，而且还有古代的石窟，建筑也类似于窑洞的建筑方法，可见古代至今窑洞是是非常好的居住方法。
黄土高原到处都是黄土，在庆阳平均地下170米才见岩石，在解放前，黄土高原因为干旱，连树都很难长久生存，因此缺乏木、石、砖等建筑材料，但有质地细密的黄土层，因此当地居民挖掘了窑洞；窑洞的优点是冬暖夏凉，又节省土地，缺点是黄土为垂直节理发育，造窑洞会加剧水土流失。
我国西北地区海拔较高，冬季严寒，其民居墙体较厚，朝北的窗户较小是为了保温、防风；西亚热带沙漠地区，终年炎热干燥，为了减少热量的传递和风沙的入侵修建窗小平顶的碉堡房；寒冷的北极地区为了抵御严寒，建起窑洞。窑洞的优点:
（1）黄土高原缺乏木、石等建筑材料，但有质地细密的黄土层；
（2）冬暖夏凉，节省土地；
窑洞，是千百年我国劳动人民的智慧结晶，它解决了过去我们缺少土地物资的年代的居住问题。窑洞是中国西北黄土高原上居民的古老居住形式，这一“穴居式”民居的历史可以追溯到四千多年前。
窑洞，广泛分布于黄土高原的山西、陕西、河南、河北以及宁夏等省。在中国陕甘宁地区，那里风沙大、降水少，黄土层非常厚，有的厚达几十公里。中国人民创造性地利用高原有利的地形，凿洞而居，创造了被称为绿色建筑的窑洞建筑。窑洞一般有靠崖式窑洞、下沉式窑洞、独立式窑洞等形式。靠崖窑是利用自然的垂直崖壁横向掘进的窑洞，按地形等高线排列成行，上下行之间以踏步连接。地坑窑是一种下沉式窑洞，俗称“暗庄子”。它是从黄土塬面向下挖出窑洞院落后，再从院落四周塬壁中掘出数孔窑洞。
箍窑是一种在地面上建造的类似窑洞的房子，由于防寒防湿条件较差，一般只作杂窑使用。以地坑窑为例，窑洞村落几乎完全融合于自然环境之中。从窑洞单元或单孔窑洞来看，其景观价值十分平常，但从整体环境来看却充满乡土气息。人们走在黄土塬面上，只见一方又一方的地坑四下散布着，树梢从坑内探出头来；人声笑语，从坑里飘散出来却不见其身影，构成一幅奇异的景象。
陕北的黄土坡的土哪来的啊？
陕北黄土高坡的成因
风成说认为，黄土是当地岩石风化造成的。蒙古、中亚和我国西北一带的荒漠地区，气候干燥，温差很大，由于热胀冷缩的作用，使岩石、砂砾等被“加工粉碎”成细小的沙子和粉尘。
强劲的西北风将以百万吨计的细沙和粉尘旋入天空，随风南下。于是粗粒的先沉降下来聚成沙漠，细粒的则被飘移至秦岭北麓。经过二三百万年的搬运堆积，终于形成了黄土高原。
持这种学说学者很多，但反对者也不少。反对者认为，如果上述观点成立的话，黄土高原应该到处都是黄土。可是，事实上黄土高原超过两公里以上的山地并没有多少黄土分布。这些山地是由另一种土质覆盖着，上面分布着茂密的林木，它们像一个个绿色的小岛，屹立在茫茫的黄土海洋中。
中国科学家的工作似乎找到“黄土风成说”强有力的证据。他们找出了夹杂在黄土地层中的大量植物孢粉化石，通过对这些孢粉的分析，可以判断形成黄土时的气候环境。
中国科学家指出，形成黄土的当时气候是一种比较干旱的多风环境，有利于黄土的搬运和堆积。同时，通过对不同地区的黄土颗粒的分析，可以看出黄土的颗粒越往东南方向越细，相反越接近沙漠地区就粗一些。这些事实无疑是黄土风成说的有力论证。
水成说则认为，黄土是由流水挟带的泥沙堆积形成的。他们发现，在一些黄土的地层剖面上，有明显的分层现象。这种分层现象无疑是流水形成的最好证据。可是，反对者提出不同意见。
他们研究发现，黄土高原上的黄土分层现象并不明显。相反，在几十米厚的黄土层里，上下几乎都是一种非常细致的黄土层。
残积说则认为基岩风化就地成土，多成因说则认为黄土是上述几种因素共同作用的结果。
在今天，尽管4种假说都有一定的道理，但是风成说还是在学术界获得更多的认同。黄土与黄土高原是中国最独特的自然景观，它面积辽阔，历史久远。特别是黄土本身蕴藏着的许多的科学奥秘，也有待于我们进一步去探索和发现。