电饼铛披萨配料怎么炒
买的速冻披萨电饼铛做法?
买的速冻披萨电饼铛做法?
速冻披萨用电饼铛烹饪要先抹上一点油,油热了之后,再放入披萨,盖上盖子,就马上改小火,注意温度,两三分钟之后,关火,用余热加热,过一会儿即可。
披萨是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞杰克干酪等。
买的速冻披萨电饼铛做法?
1 切好配料,其中青、红、黄椒、葱头、香菇用水焯一下。以免不好熟。
2 速冻放入电饼铛中,先在面上刷一层番茄酱,千万不要刷多,不然会酸。然后先铺菜,青、红、黄椒、香菇、葱头,都均匀的洒在上面之后,铺上一层丝状的奶酪。如果您买的就是块状的,那您就切成丝状就好。然后撒上香肠,再铺一层厚厚的奶酪。奶酪尽量多一些,这样披萨才会拉丝哦!!!
3 加盖或者将电饼铛的盖子盖上都行的,要是用电饼铛的盖呢,就等着周边的饼发起来就要马上盖上,奶酪化掉的时候就要开盖,不然会烤糊。
买的速冻披萨电饼铛做法?
电饼铛(需可以上下火单独控制,如无法关闭下火可在烤制时垫张锡纸隔热)
1:披萨室温解冻至常温,解冻前将包装袋撕开(请勿用微波炉解冻)
2:电饼铛底部刷油,将披萨放入电饼铛 3:用物品(如:铲子,勺子,筷子等)卡主电饼铛上盖,使披萨与上盖有1-2cm的距离 4:上下火同时加热,当披萨底部微焦时,将下火关闭。
5:上盖继续加热至边缘芝士泛黄即可,整个烤制过程大概10分钟左右
懒人电饼铛做披萨饼的方法?
一、食材:
饼底:高筋面粉150g、水70g,橄榄油15g、糖1茶匙、盐1/4茶匙、干酵母粉1/2茶匙
馅儿料:披萨酱5汤匙、马苏里拉奶酪100g、香肠50g、玉米30g、青椒30g
二、做法:
1、将饼底所需的料全部混合,揉至面团可以拉出薄膜即可,然后盖上保鲜膜,发酵至两倍大
2、香肠,玉米,青椒切丁,马苏里拉奶酪刨丝,待用
3、发酵好的面团,排出空气,擀成圆饼状,放入电饼铛中,面饼边缘部分包裹一圈细的黄油条
4、面饼上,均匀的涂一层披萨酱
5、上面撒上马苏里拉奶酪丝,继续放香肠丁、玉米粒、青椒丁等,最后再均匀撒上马苏里拉奶酪丝
6、 电饼铛 调至烤肉功能键上,烘烤约15分钟即可。
懒人电饼铛做披萨饼的方法?
主料
高筋面粉150g,马苏里拉奶酪丝100g
辅料
黄油16g,青椒45g,红彩椒65g,洋葱85g,香菇55g,火腿肠65g,酵母粉4g,牛奶适量,虾仁20g,黄圣女果3颗
配料
番茄酱适量,大蒜少许,盐少许,黑胡椒适量
做法
1.先来制作披萨酱,取一半的黄油,在炒锅里慢慢融化,然后加入少许洋葱碎,和大蒜碎,炒出香味后加入少许黑胡椒粉,然后加入番茄沙司。
2.翻炒几下后加入少许盐后,加入清水,烧至酱料浓稠后盛出备用。
3.酵母粉用温水化开,另一半黄油隔水化开,都加入面粉中,然后用牛奶将面粉打成均匀的面絮。
4.将面絮揉成面团,发至两倍大,备用。
5.青椒、彩椒、香菇切丁,洋葱切丝,火腿肠切薄片。由于使用电饼铛,怕不好熟,香菇和虾仁我都用水焯了一下,其实用油炒会更香,但是,为了低油低脂所以只好用水焯喽。洋葱丝里加入少许盐跟黑胡椒粉拌匀
6.到这一步,所有前期准备工作就算做好了。
7.将发好的面团擀成适合电饼铛大小的面饼,上面用叉子扎些洞,防止面饼烤制过程中鼓包。在电饼铛的下盘里涂一层黄油,将面饼放入,不要开火,盖上上盘让面饼进行二次醒发,大概30分钟就可以了。
8.在二次醒发好的面饼上涂炒制好的披萨酱,注意留出边缘。
9.在刷好披萨酱的面饼上先铺上一层香菇丁、一层火腿肠、一层洋葱丝撒一半的马苏里拉奶酪丝;然后,撒一层青椒丁,撒一层彩椒丁,撒虾仁和对半切开的圣女果;最后将剩余的马苏里拉奶酪丝全部洒在上面。
10.将电饼铛盖好,打开上下火,八分钟后,奶香浓郁的披萨新鲜出炉。
电饼铛披萨的家常做法阿源?
主料
面粉适量,黄油适量,芝士适量,肉丝适量,胡萝卜丝适量,火腿肠适量
辅料
葱花适量,油适量,白糖适量,番茄酱适量
1. 温水,加入三克发酵粉。
2. 面粉。加黄油。我用的普通面粉。
3. 然后将调好的水,一点点放入面粉中。搅拌成雪花样。
4. 和成光滑的面团。醒发到两倍大。
5. 然后排气。做成饼。薄点,容易熟。然后把边圆叠成花样,自己随意。
6. 然后下入电饼铛中。
7. 刷上番茄酱。顺便洒点白糖。
8. 放芝士碎。
9. 放肉丝,胡萝卜丝。葱花,火腿片。肉丝提前炒熟的。
10. 再撒上芝士碎。
11. 开火,中火就好了。到芝士碎融化就可以了。