蛇豆吃不完晒干好吗
豆角有哪几种吃法？
豆角有哪几种吃法？
椒盐豆角：豆角切段，焯水倒入调好的面糊中，拌均匀放油锅炸熟，撒上椒盐即可。家常炒豆角：豆角切段，焯水再油锅炒一下，最后和辣椒、蒜末翻炒调味即可。茄子烧豆角：茄子切条裹上淀粉、豆角切段，油锅炸一下，再放入调料中，翻炒均匀即可。大碗长豆角：长豆角油锅炸一下，另起锅炒五花肉，再倒入长豆角，调味炒熟即可。豆角焖面:锅中放少许底油，蒜片、葱段爆香，接着下入豆角和胡萝卜、土豆块，翻炒两分钟，加入盐、老抽、生抽、五香粉，翻炒均匀，在加入黄豆芽和炒好的肉，接着沿锅边加入一碗开水，炖2分钟。，最后放入面条，盖上锅盖焖几分钟。
中国蔬菜瓜类有几种？
作为蔬菜的爪类，最普通的是黄瓜，既可以生食，又可以凉拌菜，煲汤也非常不错。能够炒食的瓜类很多，夏季也较受欢迎的是苦瓜，只是味道比较苦，有些人不能适应。丝瓜嫩的时候可以象茭瓜一样炒着吃，味道鲜嫩。在纤维化之后，丝瓜络晒干用来刷碗比较干净好用还环保。
现在南瓜的新品种很多，各种小型南瓜蒸南瓜盅很不错。冬瓜是可以利湿消暑的。金瓜搅丝凉拌，口味远胜过粉丝的。新兴的瓜类也很多，比如蛇瓜，葫芦瓜，还有可以直接在植株上砍下一段的砍瓜。
瓜类蔬菜种类较多,主要有黄瓜、西葫芦、南瓜、节瓜、青瓜、丝瓜、云南小瓜、苦瓜、白瓜、茄瓜、毛瓜、瓠瓜、佛手瓜、蛇瓜等。其中，黄瓜为果菜兼用的大众蔬菜，南瓜、苦瓜是药食兼用的保健蔬菜，冬瓜为秋淡季的主要蔬菜，其它瓜类则风味各异，都是膳食佳品。瓜类蔬菜在栽培中具有以下通性：
1、瓜类蔬菜均为喜温耐热性作物，生长期间需要充足的光照。
2、瓜类蔬菜根系再生能力弱，栽培上除直播外，育苗移栽的要保护好根系，培育壮苗。
3、瓜类蔬菜均为蔓性作物，生产中通过设立支架可提高产品的产量与品质。
4、大部分瓜类蔬菜的采收要及时，防止产品生理成熟后降低品质。
5、瓜类蔬菜均为雌雄异花作物，虫媒异花授粉