越冬韭菜怎么处理露天春季
开春后越冬韭菜死叶需要剪吗？
开春后越冬韭菜死叶需要剪吗？
死叶要剪掉的。
韭菜返青后应及早清除地上部枯叶杂草，耧平畦面，整理畦埂，使植株基部能较好地接受阳光，提高地温，促进萌芽。当土壤解冻发出新芽时，可追一次粪稀水，促嫩芽新生。3～4天后中耕松土1次，将越冬覆盖的粪土等翻入土中。中耕松土可以提高土温，促苗生长，防除杂草。苗高15厘米左右再浇1次水，可提高春韭品质，随后收获。
春季管理开春后应及时清除地上部分的枯叶杂草，整理畦埂，使植株基部能较好地接受阳光，选晴天追一次腐熟稀粪水，促进新芽萌发、嫩叶生长。
盆栽韭菜怎么室外越冬？
答，室外越冬盆栽韭菜要先浇上冻水，有条件的话用塑料布，或者棉衣服，羽绒服等等把盆栽韭菜裹住放在向阳的地方就可以了，来年浇返青水，使足低肥韭菜就会长出来。
韭菜根在地里过冬不会冻死，我家韭菜每年冬天只浇上冻水，也不要用盖被子，来年浇水即可。
韭菜冬天如何保温生长？
韭菜过冬只需用适量的土将韭菜的根部埋好，再盖上一些稻草或牛粪即可，这样可以起到很好的保温效果，来年春天韭菜就会重新发芽。韭菜性喜冷凉，最适宜其生长的温度在15-25℃之间，适宜的空气相对湿度为60-70%，土壤湿度保持在田间最大持水量的80-90%。韭菜对土壤的适应性也较强，需肥量大，耐肥能力强。
韭菜过冬方法？
韭菜冬天管理方法如下：
1、露天韭菜：北方应当以防冻害为主，及时浇施封冻水，然后覆盖一层农家有机肥，南方应当以施肥为主，每亩地施加1500kg腐熟的人粪尿。
2、大棚韭菜：在进入冬季的时候，应当在大棚内搭设小拱棚来进行保温，同时在气温为3℃左右的时候，浇施封冻水，并覆盖一层农家有机肥。
一般大棚种植或家庭室内种植可以达到韭菜发芽生长的温度条件，再适当施肥浇水便可使韭菜快速生长。韭菜只能适应零下5度的低温，在10度以上才可以正常生长。冬天若是在室外种植韭菜，韭菜很难成活。
不扣棚韭菜越冬前的管理。？
韭菜入冬前应该保温保墒，平时多撒点草木灰。
虽说已经是第2年生的韭菜，到了秋天，对韭菜的管理与播种与新韭菜一样，要进行秋季养根管理。要利用秋高气爽、温度适宜的这段时期，抓紧搞好肥水管理，培养壮苗、养好韭根。露地栽培的老根韭菜在秋季可以收割1~2刀青韭，最后1刀韭菜的收割一定要在韭菜入冬凋萎前的40~50天进行，最后1刀韭菜收割后，就要进行养根期管理，保证有足够的地上养分运转到地下根茎里进行贮藏，以保证韭菜安全越冬和来年的优质高产。如果不是以产韭薹为目的，在秋季还要及时去掉抽生的韭薹，以利于养分集中回流到根部。