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哪的皮蛋比较有名？
哪的皮蛋比较有名？
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今天问答是: 哪儿的皮蛋比较有名？皮蛋：又称变蛋松花蛋，中国特有的食品，国外是没有的，外国人一般也无法接受。
在古书中的记载能泻肺热、醒酒、去大肠火。
中医觉得：皮蛋属于凉性，可以治牙疼，高血压，但是小朋友，心血管疾病，肝肾疾病患者少吃。
比较有名的皮蛋，具体推荐有以下几个地方：1.山东省微山湖地区
微山湖的麻鸭蛋，个头大，质量好，蛋黄油脂丰富。用它做成的皮蛋，去掉蛋壳之后，皮蛋整体很好不会破损难剥，表面的松枝样子很清晰。蛋黄是五彩溏心的模样。
2.江西宜春市
宜春松花皮蛋的历史已经有100多年，它的蛋白晶莹透明，蛋白蛋黄层次清晰，松花图案很美，蛋黄呈现的是凝结但是又不是固体，还可以缓缓流动。
3.湖南省益阳市
驰名特色菜，已经有500多年的历史，畅销国外。益阳松花皮蛋整体是绿褐色或者棕色。晶莹透亮，有弹性，吃进嘴里很软但是不碎。
4.四川省绵竹市
绵竹市的皮蛋闻名全国。选用的时候当地最优质的鸭蛋，制作方面：最外层裹上了秘制的柏树枝裹料。所以制作好之后，蛋清里有像松枝的花纹。吃起来蛋清是QQ弹弹的口感，蛋黄是偏绵软的口感。
皮蛋除了凉拌，还可以用来熬粥，或者是用来做青椒皮蛋，剁椒皮蛋。希望我的回答对您有参考。
欢迎发表不同的观点，期待在评论区看到你。
迪克牛仔以前的名字？
迪克牛仔
档案：
本名：林进璋
外号：老爹
生日：11月27日
籍贯：高雄市
血型：B型
生肖：猪
身高：177公分
体重：77公斤
排行：老么(有两个哥哥，两个姐姐)
语言：国、台语、英文OK
收集品：吉他
最满意的部位：小腹
最大的心愿：世界大同
经历：吉他老师、酒吧歌手、测量员、检票员。
性格：温和、木讷、踏实
嗜好：弹吉他、听音乐、抽烟
简历：
迪克牛仔原名林进璋，歌迷通常亲切地称他“老爹”。迪克牛仔从25岁开始舞台生涯，曾组团演唱，历尽坎坷，直到40岁时机遇来临，迅速成为家喻户晓的当红歌星。他最常说的一句话是：“没有一千次的挫折，一万次的失败，就不会有迪克牛仔。”如今，在香港、台湾，迪克牛仔在有几千个座席的场所举行独唱音乐会，几个小时门票就会销售一空。迪克牛仔演唱的《一言难尽》、《爱》等歌曲在歌迷中广为传唱，他的成功被演艺界誉为“台湾传奇”。
几分沧桑，几分激昂，大气恢弘，极具感染力的声音在诉说生命的意义。尽管老爹演绎的绝大多数歌曲和原唱有几分雷同，但依然凭借真情的自然流露打动着每一个听众的心。老爹以人生道路为底蕴，留给大家的是扑面而来的真挚，是那份在生命中呐喊搏击的激情。
1997『LIVE BAND乐团1』专辑连续五周荣登香港IFPI销售版前十名。
1998『LIVE BAND乐团2』专辑连续七周荣登香港IFPI销售版前十名。
1998『咆啸』专辑连续十周荣登香港IFPI销售版前十名。
1999『别港』专辑连续五周荣登香港IFPI销售版前十名。
1998香港红勘体育馆【滔滔两岸摇】演唱会。
1998香港伊莉沙白馆【向好明天】演唱会。
1998香港CHINA MAX演唱会。
1998马来西雅吉隆坡太子贸易中心广场受邀李翊君【七情六欲】演唱会。