菠菜春季吃有什么禁忌吗
菠菜,是什么季节的蔬菜？
菠菜,是什么季节的蔬菜？
答案: 四季都有,但是春季的菠菜最好吃。 菠菜气温偏低和日照时间较短的时候生长最旺盛,春季的气候最适合菠菜的生长
春天的波菜和秋天的波菜有什么不同？
春天的波菜叶小比较嫩，可以下火锅，也可以做凉菜，味道十足。秋天的波菜叶大有点老可以炒着吃，可以清炒，波菜炒鸡蛋也行，还可以鸡蛋煎饼中搅拌一点波菜，颜色也好看，也美味。两个不同的季节都有不同的做法都是不错的，吃波菜的好处也很多，有丰富的维生素A可以改善视力，还有铁元素可以改善贫血，小孩更要多吃，可以增强体质，降低心血管，防止便秘，抵抗衰老，好外多多，虽然好外多，但也要适量，我自己也挺喜欢吃波菜，可以适当的给自己宝宝辅食中加一点波菜，不管什么菜都要吃，不要挑食，有些菜也要适量。
春天的菠长的快，叶子小而嫩，秋天长的慢，叶子厚，有点发梗涩。
但是菠菜含维生素，含铁多，叶绿素高，市面上的普通菜，喜欢吃的人比较多
春天的菠菜生长期短，叶子小而且嫩，可以做凉菜或榨汁，秋天菠菜生长期较长，肉厚，比较适合熟食
菠菜中含有丰富的铁，维生素A，抗氧化剂，钙，对人体好处多多，尤其是可以补血，化湿理气，降血压，美容养颜具有很多好处，接下来介绍几个小食疗:
1、凉拌菠菜
将菠菜焯水，捞出放入凉水中5分钟左右，然后锅中炒熟几个鸡蛋，捞出挤干水的菠菜放入盆中，加入鸡蛋饼，蒜泥，酱油，辣椒油，盐，拌匀即可（对于缺铁性贫血和减肥具有很好的疗效）
2、清炒菠菜
将菠菜下入热水先焯水，捞出备用，将锅放油烧制7分热，放入虾仁炒熟，再将菠菜倒入锅中即可，最后加点盐即可出锅（对于高血压有很好疗效）
清炒菠菜
注意事项1、菠菜可以和豆腐食用，不会
结石
2、菠菜吃前用热水焯熟，将草酸
溶解掉
痛风能吃菠菜吗？
可以吃啊，包括菠菜，绝大多数的蔬菜水果，都是低嘌呤食物，低嘌呤食物对于痛风患者来说是不存在威胁的，痛风患者应该禁止高嘌呤食物以及限制吃中嘌呤食物。
有人担心菠菜的草酸含量高，草酸和尿酸是两个概念，草酸太多会加重肾脏的负担（毕竟尿酸也是由肾脏排泄出去的），但是如果菠菜焯水的话，草酸就会流入汤中，菠菜本身的草酸则大大降低了。因此，不必担心菠菜诱发痛风，实在不放心就吃之前焯水吧，或者少吃、不吃总是可以的。
说完菠菜，我们不得不提另一种素食，豆制品，一直以来也是备受争议，因为豆类确实富含嘌呤，这对于痛风患者来说，是不是也是禁忌呢？
恰恰相反，大量研究发现，豆类的促尿酸排泄作用超过其所含嘌呤导致的尿酸增加的作用。可以简单地理解为：豆制品里的嘌呤是植物性嘌呤，非但不会引起尿酸异常升高，甚至有助于人们控制体内的尿酸浓度，可以说是“好的嘌呤”。但是伴有肾功能不全的痛风患者就要控制豆类摄入了，因为我们体内的尿酸绝大部分是由肾脏排出体外的，吃太多会增加肾脏的负担。
我是药疗君（原《自我药疗》杂志），我们和上千一线药店药师、三甲医院专家、营养师一起做您看得懂、实用的健康科普！