绿色食品标准体系及标准解读
大米执行标准nyt419是什么意思？
大米执行标准nyt419是什么意思？
nyt419的标准适用于绿色食品稻米，包括大米、糙米、胚芽米、蒸谷米、黑米、红米，不适用于加入添加剂的稻米。
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白。其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
NY/T419一2007大米如何？
你好，我来回答这个问题。
NY/T419一2007 是指大米的行业标准。中文名称为绿色食品——大米。此标准目前实施状态为“已作废”。取而代之的是新标准NY/T419一2014。
稻米 NY/T 419-2014 新标准于2015-1-1开始实施，规范了绿色食品稻米的术语和定义以及要求，还有标志和标签、包装、检验规则、运输等内容。本标准适用于绿色食品稻米，包括大米、黑米、红米糙米、蒸谷米，胚芽米，而并不适用于含有添加剂的稻米。
我们都知道市场上存在着普通大米，绿色大米和有机大米这三种分类， 那么绿色大米好不好呢？让我们来详细对比一下：
按照国家食品分级，绿色大米需科学施用农药化肥，遵循可持续发展原则，经过检测，大米内的农药残留量低于国家最低标准，由专业机构许可使用绿色食品标志。具有安全、优质、无污染、营养等特点。市场上普通大米卖3元/斤，而绿色大米价格更高，某些品牌能够达到6元/斤以上。
在让我们来看看什么是有机大米？有机大米的生产标准比绿色大米更严格，无论是生产环境、土壤、生产过程、栽培方式以及稻米的品种品质特性都有严格的要求。在栽培的过程中，不能使用化学肥料、生长调节剂和农药等。在收获、晾晒、碾米和包装过程中也有一定的要求。力求将稻米中的营养最大程度保留，达到净、鲜、全、黏以及稻米自然鲜香的食味效果。市场上有机大米价格相对较高，一般在10元/斤左右。
因此，对于消费者来说，可以根据自身经济能力和需求选择不同标准的大米。对于生产者来说，可以根据田地的环境条件和生产技术能力来决定生产稻米的品级。
目前，市场上对绿色、有机大米需要量增加，这是增加农村农民收入的推动因素。党中央、国务院对于三农问题高度重视，在我国农业结构调整和社会主义新农村建设的历史阶段。农民朋友需要转变思想，努力学科技、用科技、讲科技形成持久的热潮。有技术有能力的科技示范户是农业生产提高技术含量的中坚力量。
因此，符合新标准NY/T419一2014标准的绿色大米，肯定是“好、好、好”。
可以
纯绿色食品