中国最早的小麦栽培证据距今多少
小麦在生物学上称为？
小麦在生物学上称为？
普通小麦，禾本目禾本科植物。
普通小麦（学名：Triticum aestivum L）秆直立，丛生，具6-7节，高60-100厘米，径5-7毫米。叶鞘松弛包茎，下部者长于上部者短于节间；叶舌膜质，长约1毫米；叶片长披针形。穗状花序直立，长5-10厘米（芒除外），宽1-1.5厘米；小穗含3-9小花，上部者不发育；颖卵圆形，长6-8毫米，主脉于背面上部具脊，于顶端延伸为长约1毫米的齿，侧脉的背脊及顶齿均不明显；外稃长圆状披针形，长8-10毫米，顶端具芒或无芒；内稃与外稃几等长。
小麦在中国已有5000多年的种植历史，主要产于河南、山东、江苏、河北、湖北、安徽等省。中国小麦以冬小麦为主。小麦在中国种植区域广泛，从南到北、从平原到山区，几乎所有农区无不栽培小麦。中国小麦的种植面积和总产量仅次于水稻，居中国粮食作物第二位。小麦是中国北方人民的主食，自古就是滋养人体的重要食物。《本草拾遗》中提到：“小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。”小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处
农产品最早由我国栽培的有什么？
水稻：是目前世界上一半人口的主食之一，除了日常米饭的食用，还可以用来酿酒、制糖作工业原料，稻壳和稻秆可以作为牲畜饲料。
玉米：原产于中南美洲，我国主要产区在东北华北及西南山区。
大豆：最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。大豆在中国已有五千年的栽培历史，是重要粮食作物之一。
小麦：属于禾本科植物，两河流域是世界上最早开始种小麦的地区。
水稻、小麦、玉米、大豆中，水稻是中国人最早栽培的。水稻早在七千年前，就已经在中国长江流域开始出现