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老酒是什么，有哪些入门知识？
老酒是什么，有哪些入门知识？
关于老酒的知识有哪些呢？今天鬼哥就为大家详细分析一下。
需要认识到的是，并不是所有的白酒都是越陈越香，这个说法在市面当中，如果是那些度数比较低，同时品质不够过关的低劣白酒在储存的时间比较长的时候，就会让白酒的质量降低，不仅不会随着老化变得更加醇厚，同时也会让白酒本身的质量降低很多。但是有酒友会质疑，一些酒没有标注保质期，还不能够收藏吗？之所以很多白酒没有在外包装上标注保质期，主要还是因为一般的白酒，在超过10%的浓度之后，就可以免除标示保质期，因为超过了10度之后就能够创造一种让酒瓶里难以滋生细菌的情况，因此白酒包装上一般不会标注保质期，但是白酒的存放时间能否改善，口感还是要看白酒的质量如何。
白酒的储存的时候，如果没有沿用比较正确的方法的话，就会让白酒失去原有的风味，对于一瓶好酒来说是一种在质量上的浪费，因此在保存的时候需要有一定的环境要求，一般情况下需要保证一定的环境质量，比如说相对湿度在70%左右，温度在0度到20度之间，同时也要关注注密封性如何，这也是比较关键的一点。记得一定要确保容器封口要严，以防漏酒和酒精挥发的发生，不然，多年以后，等待你的就不是陈香的美酒而是空瓶子。
市面上的年份酒经常写着30年陈酿，那么是不是就意味着这个系列的年份酒都是存放了30年的呢？其实答案是否定的，最先推出年份酒的白酒是我们熟知的酱香型，在上世纪90年代，茅台率先推出了年份酒的系列，市面上就有了15年、30年、50年、80年四种年份的陈酿白酒，在市面上也是广受好评，很多酒友就喜欢不同年份带来的不同口感主要依靠，老酒的勾兑，让陈酿白酒制作出来。30年陈酿，并不是整瓶酒存放了30年，而是在基酒中添加一定比例的30年陈酒，至于陈酒添加多少才合适，全凭勾兑师的经验。这些都是需要了解到的关于老酒的一些知识，懂得之后才不会被商家蒙骗。更多白酒知识，可以关注鬼哥获得，让你变得更懂白酒。
鬼哥已经在茅台镇进行多年的酿酒工作，有着很久的酿酒经验，作为一个酱香人，对于酱香酒自然是十分熟悉。如今市场上存在着很多以次充好的商家，本人也是非常痛心，想要获得好酒就需要经过仔细的甄别，及时更新酱酒知识才是王道。茅台镇散酒作为采用坤沙工艺制作的优质酒，口感独特回味醇厚，和劣质酒对比十分明显，有想要深入了解茅台镇散酒的酒友们，可以关注鬼哥获得更多信息。
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传统坤沙工艺精制，采用当地红缨子高粱，酿造高品质好酱酒，带来优质好感受，让酒友们品味到真正的坤沙酱酒
灾情后对教育，饮食业的生活有什么改变？
各方面都会有一些影响。教育开通远程线上教学，课后作业的辅导，也可以随时联系。
饮食方面也会有影响，毕竟它也需要客流量。也会改变我们的一些观念，白衣天使负重前行让人敬佩，让人欣慰，感人至深。虽然我们失去了很多东西，可我们也明白懂得了许多……