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新手学烘培需要买什么工具？
新手学烘培需要买什么工具？
一如烘焙深似海，从此钱包是路人。烘焙是需要很多专业工具和耐心学习的一门功课，作为初入门的新手来说，我建议你准备好如下工具。
1.烤箱
这个不用多说了，西式烘焙里面绝大多数菜谱都会用到烤箱，可以根据自己的喜好买一个合适的，建议买容量稍微大一点的，比如30-40L左右的，不要买那种什么迷你的10L那些小烤箱，因为你会发现那种小烤箱只能烤个蛋挞，连大一点的芝士蛋糕都烤不了。
建议配套买一个烤箱温度计，十来二十块钱，很便宜，因为很多烤箱的温度跟实际温度有误差，买个烤箱温度计可以更精确地知道实际温度，避免失败。
2.量杯
烘焙是很讲究原材料剂量的精确性的，所以买个量杯可以轻松量好所需要的量，比如面粉，比如牛奶和水等各种液体。
3.烤盘
各式各样的烤盘也需要准备好，比如做蛋糕卷的平底烤盘，做玛德琳贝壳蛋糕的专用烤盘，还有做约克郡布丁的烤盘，做戚风蛋糕和芝士蛋糕的活底圆形烤盘，做吐司的吐司盒。
除此之外建议买一些模具，比如小纸杯，可以用来做纸杯蛋糕，比如各种形状的小模具，可以做曲奇等。
4.擀面杖
西式烘焙也是需要用到擀面杖的，比如做披萨或者苹果挞的挞皮的时候需要用它来擀薄，还有蛋挞千层酥皮的制作也需要用到擀面杖，就连奶油蛋糕卷也需要借助擀面杖来完成卷起。建议买个大一点厚实笨重一点的。
5.刮刀
可以用来刮平蛋糕液，或者奶油以及巧克力调温等等，虽然可能用的频率低，但是没有它还真不行。
6.打蛋器、硅胶铲、小奶锅
只要你做的烘焙需要用到打发奶油或者打发鸡蛋，那就要使用打蛋器，可以买手动的，也可以买电动的。
个人建议是两个一起买，新手期手动打发奶油和蛋清很费力，电动的可以很好地帮你省力，但是当你熟悉并进阶后会发现，有一些情况下电动打蛋器容易打发过头，这时候就需要手动的打蛋器来帮忙了。手动打蛋器建议多买一个比较大的球形的，这样会很容易打发。
硅胶铲也是一样，打发好奶油和蛋清后如果需要拌入其它材料，就需要用到硅胶铲用翻拌的手法完成。
小奶锅可以用来加热各种液体，用途非常广，是一个很实用的器具，所以建议也要备好。
7.厨师机
厨师机是备用选项，可买可不买，后期入门后很多高级一点的烘焙菜品需要用到厨师机来配合。
孩子爱玩拼装玩具，现在让他多学些什么好？
爱玩拼装玩具的孩子一般逻辑思维方面和探究能力比较突出，可以让他参加些手工制作培训，也可以自己购买些拼装玩具跟孩子一起拼，一起探究，这样还能增加相互之间的亲和力，进一步了解孩子。