酒店预订部经理岗位职责 烧烤经理岗位职责?

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酒店预订部经理岗位职责

烧烤经理岗位职责?

烧烤经理岗位职责?

1.检查本班组员工仪容仪表及出勤、布置工作任务,进行合理分工,并督导服务员的工作。
2.开餐前,带领和指挥服务员完成各项开餐前的准备工作。
(1)摆台并检查台面是否标准,即洁净、美观、规范,包房整体氛围要好。
(2)督导并完成餐厅清洁工作,保证银器、瓷器、玻璃器皿干净无破损,桌椅、转盘及其它用具干净、完好。
(3)补充服务台内的餐具及用具。
(4)按预订要求摆好宴会餐台。
3.了解当日厨师长推荐及厨房供应情况,与备餐间、厨房密切合作。
4.对特殊客人及重要客人给予关注,介绍菜单内容,推荐特色菜点,并回答客人的问询。
5.确保服务员按照服务程序与标准为客人服务,督导员工为客人提供高质量、高效率的服务。
6. 严格要求自己,以身作则,营业繁忙时带头为客人服务。

酒店预订部文员属于什么部门,具体是干什么的,麻烦大家说一下,谢谢了?

酒店预订部文员属于营销部文员.酒店营销,无非就是,要订什么房间和位置,数量啊!标准啊!
时间啊!等等。
所有你要把这些已知的信息及时有效的传导到,餐饮部,客房部,前厅等相关的部门。
还要在得到信息回馈的同时,转达到营销人员,确认信息是否可行。
基本就这些了,更精准的要到酒店之后才能算准。
营销部文员,职责就的日常的工作整理、汇报,确认信息,传达信息,(公司文件通知,公司及本部门会议整理等)每一家酒店都不一样,具体的也就这些!

酒店前台工作流程?

前台接待员岗位职责
1、受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定,将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位;
  2、处理销售部或其他部门发来的预定单;
  3、及时按工作标准及程序进行预定变更,取消等数据处理;
  4、检查、核实当日及次日抵达酒店的预定信息,做好预定准备工作;
  5、为客人办理入住登记手续,安排房间,尽可能满足客人的合理需求;
  6、为客人办理换房、加床续住等手续;
  7、负责保管、制作和发放客房钥匙卡;
  8、按规定填写、录入并统计入住散客及团队登记单;
  9、保持前台清洁整齐,检查所需表格、文具和宣传品是否齐全,并报告前台领班;
  10、认真核对上一个班次输入电脑的客人资料,及时准确的输入当班的客人资料;
  11、按规定登记、录入和发送境外客人户籍资料;
  12、认真细致做好交接班工作,保证工作的延续性;
  13、协助前台收银员为客人做好结帐工作;
  14、完成经理交办的其他工作任务。