怎么学做超市店长管理
急、、，请教专业人士，我现在开了一家超市，准备开多家超市，但如何管理连锁店？
急、、，请教专业人士，我现在开了一家超市，准备开多家超市，但如何管理连锁店？
希望我的回答对你有点用： 必须要有一套专业的超市管理软件市场上有卖，不是太贵，一般你买设备他们会送软件！ 问题一：分店设置店长、电脑员、收银员（之说和钱有关的人），店长负责日常管理，不管任何钱财的事。
电脑员负责从上半天班的收银员手里接收后台电脑显示的收银金额，中午、晚上各一次，每天中午电脑员把钱存入总部制定的账户，留存根以备月结，或有总部专门来收！ 问题二：有了系统每一次进货都会进入库存，没有管理员密码更改不了库存数字，收银只能结账以后才会从库存数字中减去，把各个货架分给不同的理货员，丢失他们赔偿！每月盘点一次，盈余很清楚。千分之三的损耗是正常的！管理不是很严格的超市损耗一般要超过千分之五。 问题三：收银员是很关键的岗位，一位合格的收银员需要半年的时间培养各个方面的素质！收银员要对商品相当的熟悉会减少很多的损失，比如，曾经有人将奶粉拆了装进装面得袋子里过称，结果被收银员发现了，手感不一样，等等吧，培养一个优秀的收银员不容易！超市里面每丢失一样东西，收银员和店长是两倍罚款！当然超市里面必要的监控还是必须得！尤其是收银的前台！ 看似再完美的制度也有缺陷，关键是以德服人，优秀的人格魅力是可以感染到每一位员工的！
如何学好超市管理？
万事开头难！想要学好超市管理，就要从最基础的超市工作开始做起。
拿我做个例子，先说说我的经历吧！我从学校毕业以后，实习的时候从事的超市零售行业，当时啥也不懂，超市的店长就教我怎么查商品期，怎么学习收银工作，怎么学习收货退货、怎么摆放商品等等等等……
都说不管做什么事情都是熟能生巧，我把超市最基础的工作做的特别熟练以后，超市店长开始教我怎么管理超市的账务，怎么做盘点表，怎么查商品的盈利率等事物，在学习这些知识的时候我就提升到了领班。
我把这些知识学精以后，经理就直接给我三个月的实习期，做为当时的实习店长，压力很大，每天要提前准备好早会的内容，要安排好员工一天的工作事项，控制好店面的盈利情况等众多事项。
最后皇天不负有心人，经过自己的不懈努力，我提前转为了正式店长，所以说想要管理好超市就要一步步脚踏实地的实践下去，成功没有捷径可走，等所有的经营方式都能熟练掌握就能够管理好超市！
实践中得出结论，我在连锁商超工作将近10年，各个岗位都实践过，收银，食品，百货，生鲜，客服，收货部，只是防损这个岗位呆的时间不长，超市管理说容易也容易，说难也难，三言两语也说不清楚，要学好没个两三年摸不清头脑，慢慢来吧。