火锅店长要具备的工作经历和经验
火锅店店长提成最佳方案？
火锅店店长提成最佳方案？
婚宴、会议餐、弥月宴、生日宴等**桌以上宴会包桌均按每席**元提成。 不超过*月实习学生按每席**元进行提成。
备注：以上二者不可同时进行。
3、早餐按早班1个补发**元/人。(实习学生享受此条款)。
分配程序具体如下： 以上方案均按6：2：2的比例分配.
1、提成收入60%兑付给盯台服务人员(含参与盯台领班)。结账完毕后，所有参与盯台服务人员在账单上签字确认，除单桌外，大型宴会集体盯台平均分配桌数或营业收入。
中餐和火锅哪个店长好做？
中餐，火锅想创新真的挺难的现在，但是中餐每个人有每个人独特的手艺，加上中国这么多地区不同菜色，还是很有前景的。
火锅店的店长需要做什么？
中午好
这个店里的所有问题你都得懂，外有客户要维护，内有员工需要管理，前厅的工作流程，日常管理，业绩的提升，后厨的菜品质量，成本控制等等，都得知道，我就是一家火锅店的经理，有什么问题欢迎互相交流。
这个总体来说你就是一个二把手，boss，把把一切任务都交给你了，你需要的事情就多了！
第一你要会为老板着想，因为老板看开店都是为了赚钱的什么餐饮卫生啊，后厨的管理啊，前厅的服务员的管理，以及餐厅的采购啊，人员的招募啊，但最主要的是客户
假如说你问道弄得在好可是没有顾客来光顾，这时候你就要想办法做广告来吸引顾客，当顾客觉得这家店的问道挺好的，可是了环境又不咋样，这时候你又要解决环境的问题，当顾客消费玩结账时假如对你说问道可以，环境也还优雅，是一个不错的地方，可是价格就是有点贵，这时候又出现了价格的问题了（味道，环境，价格）这是一个餐饮必备的因素，也是一个店长应该考虑的因素……等
所以要作为一个合格的店长，你就要做好时刻挨叼的准备，因为你就是一个二当家，稍作不好，就会引来老板到责怪……毕竟餐饮竞争太激烈了
应聘火锅店店长如何回答？
想要应聘火锅店店长，回答肯定要有以下几个方面要点，首先就是自己当店长的理念，也就是说自己准备怎么去吸引顾客，怎么让火锅店收入增加。
其次怎么管理好店里的员工，增加员工工作的积极性，这样有一定思路的人应聘，会更容易获得成功