家里没有不粘锅怎么做雪花酥
雪花酥的最正宗做法?
北漂雪花酥家庭做法?
材料:棉花糖150克,黄油40克,奶粉40克,饼干1罐,坚果150克。
工具:防粘锅、刮刀、烤盘、刀具、防粘手套。
1.准备坚果,可以根据自己喜欢的坚果来准备。花生、腰果、开心果仁、蔓越莓干都很好吃。建议添加不超过三种,容易影响最终雪花酥的口感。
2.提前准备好饼干,切碎。饼干的话,建议买韧性更大的饼干,比如我们平时吃的苏打饼干或者牛奶饼干。
3.准备一个锅,稍微厚一点。为了防止糊,建议开最小火,然后加入黄油,慢慢搅拌。
4.黄油完全融化后,倒入棉花糖搅拌。选择棉花糖时,建议选择没有夹心的棉花糖,避免夹心的异味。
5.当棉花糖和黄油完全融化混合均匀后,关火,再加入40g左右的奶粉搅拌均匀。
6.加入坚果和饼干的混合物,快速搅拌均匀。
在锅里,搅拌可能不是很均匀。这时候可以把锅里的所有食材倒在不粘烤盘上,用手掰开搅拌均匀。唐 整形手术时不要太用力,否则饼干很容易碎。完成后让它们冷却。冷却后压平,两面撒奶粉,防止粘连。
7.用刀把长条按等比例切开再切成片,可以是正方形,也可以是长方形,大小根据自己的喜好。
8.如果你没有。;t当时没吃完,装袋前记得在雪花酥周围撒少量奶粉。新鲜雪花酥的自然风味更独特,所以我建议你尽快吃,不要 不要存放太久!
雪花酥饼干?
雪花酥,一种起源于省的茶点,实际上是牛轧糖的升级版。但雪花酥的成分更丰富,配比也更优化。口感,营养,颜值都比牛轧糖好。雪花饼干是把雪花饼干放进饼干里。
口感:雪花酥入口有点嚼劲,然后饼干融化,留下的是牛轧糖的韧粘,浓郁的奶香味混合着坚果的香味和干果的酸甜,让人。
雪花酥饼干?
"金色奶酪雪花酥
黄金芝士粉5克,黄油45克,棉花糖180克,饼干180克,奶粉50克,干果或坚果90克。
[制造步骤]
在小热锅里,倒入黄油融化,让黄油遍布锅底,倒入棉花糖翻炒。记得用不粘锅,不然估计成品雪花酥会浪费一半。如果没有不粘锅,可以拼一个。棉花糖的质量决定了最终雪花酥的口感。我用的味道不软但恰到好处。
雪花酥步骤?
材料:棉花糖210g,奶粉70g,盐1g,黄油40g,蔓越莓干50g,奥利奥薯片50g,饼干渣50g,各种干果60g。
迈步:
1、一个小火炬黄油融化,倒入棉花糖,搅拌至棉花糖融化,再倒入奶粉和盐(提前拌匀),继续搅拌均匀。
2.当上述材料完全混合后,关火,倒入饼干渣、奥利奥块、蔓越莓干和各种干果。继续搅拌均匀。
3、在模具上铺一层奶粉,取出搅拌均匀的面团(I don 不知道这种混合物叫什么,也许可以叫未成年雪花酥?),在模具里压平,撒上一层奶粉,等待30-40分钟完全冷却。
4、冷却脱模后,直接沿模印裁开即可。咔嚓咔嚓利索,超级治愈~
5、超简单的雪花酥就做好了,吃起来又脆又软,奶味十足~
雪花酥步骤?
材料:棉花糖500克,饼干400克,杏仁80克,南瓜子80克,草莓干100克,黄油120克,奶粉150克,
雪花酥的制作步骤:
第一步。准备好所有必须的食材,比如棉花糖、饼干、坚果、杏仁、南瓜子、草莓干、黄油、奶粉。
第三步。在锅里加入黄油,慢慢融化。
第四步。加入准备好的纯白棉花糖(小火翻炒)。
第五步。用锅铲快速翻炒,直至融化。加入速效奶粉,搅拌均匀。关掉暖气。
第六步。倒入准备好的饼干、坚果、杏仁、南瓜子和草莓干,翻炒均匀,
第七步。然后把准备好的饼干倒入,先用锅铲翻炒,等温度差不多了再戴上手套用手搅拌均匀。用手更方便。
第八步。家里没有油纸,忙的时候忘了刷黄油。将煎好的饼干面团放入烤盘,用手趁热压成自己喜欢的厚度,然后快速切成小块,再筛入一些奶粉。糖粉太甜了,所以不要吃。;不要放糖粉,筛入奶粉即可。
北漂雪花酥家庭做法?
佐料
50克黄油
150克棉花糖
50克奶粉
佐料
花生50克,饼干150克,杏仁50克
第一步
提前准备好要用的材料。
第二步
将黄油放入不粘锅中,用小火融化。
第三步
黄油融化后,加入白色棉花糖继续加热,小火搅拌。
第四步
不断搅拌棉花糖,直到它们全部融化。
第五步
棉花糖完全融化后,加入奶粉搅拌均匀。
第六步
然后,加入所有的干果和饼干,快速搅拌均匀。
第七步
放入不粘烤盘,用手压平,完全冷却。
第八步
用刀剪出想要的大小,最后撒上奶粉。
烹饪诀窍
1.选择口感硬的饼干,不然切的时候容易碎。
2.坚果可以加入杏仁、开心果、花生等。
北漂雪花酥家庭做法?
准备食材:原味棉花糖320g,全脂奶粉120g,黄油50g,饼干300g,混合干果100g,蔓越莓干100g。1.将干果、蔓越莓和饼干混合在一起,将干果和2-。三种都可以,腰果、花生、榛子、杏仁、核桃都可以,还可以加一些葡萄干。2.将黄油放入不粘锅中,小火融化黄油,黄油选用无盐动物黄油。将棉花糖倒入锅中,开始不断翻炒。一定要用小火。大火很容易烫到棉花糖,完全炸烂。3.将奶粉放入锅中,快速搅拌均匀,与棉花糖混合,关火。加入混合好的干果、饼干和蔓越莓,快速搅拌均匀。趁热搅拌均匀,凉了就不容易混了。4.把混合好的食材放在不粘锅里,带上一次性手套,搓几下。5、然后整形、展平,厚度大概在3-4 cm左右,为了剪出来的成品美观,整形一定要做好,糖一定要收紧、展平。如果你不 不要捏得太紧,你会看到切面上有很多缝隙。如果不平整,切割出来的成品就会歪。6.放凉,然后用筛子在两面均匀筛一层奶粉,简单的雪花酥制作方法就完成了。