餐厅店长主要负责哪些工作
优好股份店长是干什么的？
优好股份店长是干什么的？
1. 负责餐厅的日常经营，对服务品质和业绩负责，不断提升新店人气；
2. 保持良好的对客关系，积极维护现场客户，满足宾客的需求；
3. 打造值得顾客称赞的门店运营团队，帮助新员工融入，引领团队士气，关注员工成长和发展；
4. 保持与厨房、总公司各部门的畅通工作往来，能独立也可多方合作式的整合新店资源，应对瞬息万变的市场和突发事件；
5 对新店的内部管理进行有效监督，防范新店融合期过程中的各类风险；
6. 关注内部管理与外部关系，将新店良好经营状态保持长久；
如何应聘餐饮店长？
1、事先做准备，这家店的情况和老板的情况了解清楚。
2、可以抽空去这家餐厅吃个饭，找一下问题点。
3、与老板见面寒暄一会，出说你的工作经验。并且店里的足，能找到应对解决方案更好。
4、一定要表现的穿衣得体、说话含蓄到位。
5、永远记住你只是一个服务行业，宗旨就是客户至上。
餐饮店长一月的工作流程表怎么写？
一、店长的工作规范
1．布置当日工作任务
（1）每天早晨召开各部门负责人会议（例会），主要对前一天的工作情况进行总结，及时指出各部门工作中的不足，表扬典型的先进事例；布置各部门当日的工作任务。
（2）传达总公司新的工作理念和工作要求。
（3）宣布对昨天一些事情的处理结果，并提醒各部门防范的具体措施。
2．检查、督促各部门工作完成情况
（1）定期和不定期地检查、督促各部门的工作完成情况（或当时的工作秩序情况），并对典型的事例作详细的记录。
（2）及时提醒各部门何时应完成哪些工作。
3．了解客人对菜肴、服务质量的评价
（1）及时了解客人对菜肴质量的评价，并及时与行政总厨进行沟通和交流。
（2）及时了解客人对服务质量的评价，并及时与餐厅经理进行沟通和交流。
（3）督促行政总厨对厨房菜品进行创新，并组织相关人员进行评价和验收，同时组织相关人员对服务人员进行创新菜品知识方面的培训工作。
4．总结当日工作情况并及时汇报
（1）总结当日的工作情况并及时向总公司相关人员进行汇报。
（2）主动与总公司相关人员进行联系，询问是否有新的工作精神，并作详细的记录。
5．根据本店的经营管理情况向总公司提出建设性的建议
（1）对总公司的工作计划提出自己详细的意见。
（2）如果需要开展新的工作或对原先的工作进行改革，提出详细的工作计划书。